Article: Eau de rose : dangers, contre-indications et précautions
Eau de rose : dangers, contre-indications et précautions
Par Wassim de chez Zayyan
Résumé en 3 points
- Un hydrolat de rose est un produit doux, pas un produit sans risque. Le premier risque est un flacon contaminé une fois ouvert, le second une allergie aux molécules odorantes de la rose.
- La rose contient naturellement des allergènes réglementés en Europe, comme le citronellol et le géraniol. Au-delà de 0,001 % dans un produit sans rinçage, ils doivent figurer dans la liste des ingrédients.
- Les mises en garde sur la grossesse et les enfants viennent d'un texte sur l'infusion de pétales en usage médicinal, pas sur l'hydrolat. Pour l'hydrolat lui-même, il n'existe pas de donnée spécifique.
L'eau de rose est-elle dangereuse ?
Non, appliqué sur la peau et bien conservé, un hydrolat de rose n'est pas un produit dangereux. Il y a deux risques réels à connaître : la contamination du flacon après ouverture, et l'allergie à certaines molécules de la rose. Le reste vient surtout de la confusion entre plusieurs produits vendus sous le même nom.
« Naturel » ne veut pas dire « sans danger » : la rose fabrique elle-même des molécules que le droit européen classe parmi les allergènes. Et une eau de rose cosmétique ne soigne aucune maladie. Un produit présenté comme guérissant une maladie devient un médicament (directive 2001/83/CE), ce qu'un hydrolat n'est pas.
Les usages sont dans le guide des bienfaits de l'eau de rose sur le visage et les cheveux. Ici, je ne parle que des précautions.
Hydrolat ou eau de rose reconstituée : le risque est-il le même ?
Non, parce que ce ne sont pas les mêmes produits. Un hydrolat est l'eau qui sort de l'alambic quand on distille des pétales à la vapeur. Une eau de rose reconstituée est de l'eau à laquelle on a ajouté un parfum, souvent un émulsifiant et un conservateur, parfois de l'alcool.
Un hydrolat contient très peu d'huile essentielle : une étude de l'INRAE publiée en 2015 dans Food Research International (Labadie et al.) mesure 205 mg par litre pour la rose de Damas. Une étude iranienne de 2025 rappelle que, sur dix eaux de rose vendues sur les marchés de Chiraz, certaines contenaient des huiles essentielles de pélargonium ou d'œillet et des essences synthétiques ajoutées.
| Hydrolat de rose | Eau de rose reconstituée | |
|---|---|---|
| Comment on l'obtient | Distillation des pétales à la vapeur | Eau mélangée à un parfum |
| En tête de la liste d'ingrédients | Rosa Damascena Flower Water | Aqua, puis Parfum |
| Allergènes | Ceux de la rose, en faible quantité | Ceux du parfum ajouté, variables |
| Autres ingrédients possibles | Un conservateur, ou aucun | Émulsifiant, conservateur, parfois alcool |
| Ce qui demande de la vigilance | La contamination une fois ouvert | Les allergènes du parfum, l'alcool s'il y en a |
Un hydrolat bio peut aussi contenir un conservateur : une eau florale de rose labellisée par Cosmébio affiche Rosa Damascena Flower Water, Sodium Benzoate, Potassium Sorbate, Citric Acid. Pour lire une étiquette, voyez la différence entre hydrolat de rose et eau de rose.
Quels allergènes contient l'eau de rose ?
L'eau de rose contient du citronellol et du géraniol, deux molécules que le règlement européen sur les cosmétiques classe parmi les allergènes à déclarer. L'eugénol et le linalol, autres molécules odorantes que l'on trouve dans la rose, sont dans le même cas. Leur présence doit apparaître dans la liste des ingrédients au-delà d'un seuil fixé par l'annexe III du règlement 1223/2009.
| Molécule | Entrée de l'annexe III | Seuil, produit sans rinçage | Seuil, produit rincé |
|---|---|---|---|
| Géraniol | 78 | 0,001 % | 0,01 % |
| Citronellol | 86 | 0,001 % | 0,01 % |
| Eugénol | 71 | 0,001 % | 0,01 % |
| Linalol | 84 | 0,001 % | 0,01 % |
Une brume ou un tonique non rincé relève du seuil le plus bas.
Un hydrolat pur peut afficher ces allergènes
Dans l'étude iranienne de 2025, l'huile extraite des eaux de rose contient de 27,6 à 47,5 % de citronellol et de 3,4 à 30,3 % de géraniol. Ramené à la teneur en huile mesurée dans ces eaux, cela donne environ 0,0014 à 0,0076 % de citronellol, au-dessus du seuil de 0,001 %. C'est un ordre de grandeur calculé, pas une mesure. Voir citronellol ou géraniol sur un hydrolat ne veut donc pas dire qu'on y a ajouté du parfum.
La liste va s'allonger : le règlement (UE) 2023/1545 fait passer les allergènes parfumants à étiqueter de 26 à environ 80, pour les nouveaux produits dès le 31 juillet 2026 et pour tous au 31 juillet 2028. Combien de personnes réagissent à l'eau de rose ? Je n'ai trouvé aucun chiffre, je ne vous dirai donc ni que c'est rare, ni que c'est fréquent.
Eau de rose, grossesse et enfants : que dit-on vraiment ?
Il n'existe aucune donnée sur l'hydrolat de rose pendant la grossesse ou chez l'enfant, ni pour dire qu'il pose problème, ni pour dire le contraire. Les mises en garde qui circulent viennent de la monographie de l'Agence européenne des médicaments (EMA) publiée le 1er juillet 2014. Elle porte sur l'infusion de pétales prise comme remède traditionnel, pas sur une eau florale vaporisée sur le visage.
Pendant la grossesse
Pour cette infusion, l'EMA écrit que, faute de données, la sécurité n'est pas établie et l'usage n'est pas recommandé pendant la grossesse et l'allaitement. On ne peut ni transposer ce texte tel quel à l'hydrolat, ni l'ignorer. Si vous hésitez, demandez l'avis de votre sage-femme ou de votre médecin.
Chez l'enfant
La même monographie juge l'usage médicinal de la rose non établi avant 12 ans. Pour un nourrisson, pas sans avis médical, et jamais près des yeux. Pour un enfant plus grand : test sur une petite zone, flacon récent, arrêt au moindre doute.
Quel est le risque le plus fréquent avec un hydrolat ?
Le risque le plus concret est la contamination du flacon une fois ouvert. Un hydrolat est presque entièrement de l'eau, avec un peu de matière végétale qui nourrit les bactéries. L'étude de l'INRAE de 2015 a suivi 22 hydrolats de rose et de fleur d'oranger : en contenant non stérile, ils se sont contaminés jusqu'à environ 10 millions de bactéries par millilitre.
La Pharmacopée française en recommande 100 au plus. La prolifération a eu lieu à température ambiante, et aussi à 5 °C, la température d'un réfrigérateur.
Trois gestes limitent le risque : ne pas toucher l'embout, ne jamais tremper un coton dans le flacon, refermer aussitôt.
Comment faire un test avant la première utilisation ?
Appliquez un peu d'hydrolat sur une petite zone de peau, et attendez avant de l'utiliser sur le visage. Healthline conseille ce test sur le bras, et c'est la précaution que j'indique sur ma fiche pour les peaux très sensibles.
- Choisissez une zone discrète, l'intérieur de l'avant-bras ou le pli du coude.
- Vaporisez ou tamponnez un peu d'hydrolat avec un coton propre.
- Laissez sécher sans rincer.
- Observez la zone dans les heures qui suivent.
- Brûlure, rougeur ou démangeaison : rincez à l'eau claire et n'utilisez pas le produit.
Les précautions, situation par situation
| Situation | Ce que je conseille |
|---|---|
| Allergie connue à la rose, au géraniol ou au citronellol | Ne pas l'utiliser. L'hypersensibilité est la seule contre-indication citée par l'EMA |
| Peau très sensible | Test sur une petite zone avant le visage |
| Grossesse, allaitement | Aucune donnée sur l'hydrolat ; avis de votre sage-femme ou de votre médecin en cas de doute |
| Nourrisson, jeune enfant | Aucune donnée ; avis médical, et jamais près des yeux |
| Yeux | Jamais dans l'œil : un hydrolat n'est pas stérile |
| Flacon ancien, odeur ou aspect changé | Le jeter |
L'hydrolat de rose que je vends
Mon hydrolat de rose de Damas de la vallée de M'Gouna porte sur sa fiche une composition simple : hydrolat de rose de Damas, l'eau florale de la rose. Les précautions y sont écrites : usage externe uniquement, éviter le contact direct avec l'intérieur des yeux, test sur une petite zone si votre peau est très sensible.
Il se garde au frais, à l'abri de la lumière, bien refermé. Son prix normal est de 19,90 €. Bien rangé et manipulé proprement, c'est un geste de tous les jours, pas un produit à craindre.
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Questions fréquentes
L'eau de rose peut-elle provoquer une allergie ?
Oui, c'est possible. La rose contient du citronellol et du géraniol, deux allergènes réglementés par l'annexe III du règlement européen sur les cosmétiques. Aucun chiffre ne dit combien de personnes réagissent. Faites un test sur l'intérieur de l'avant-bras avant la première utilisation sur le visage.
Peut-on utiliser de l'eau de rose enceinte ?
Il n'existe aucune donnée sur l'hydrolat de rose pendant la grossesse. La mise en garde de l'Agence européenne des médicaments porte sur l'infusion de pétales en usage médicinal, pas sur l'eau florale appliquée sur la peau. En cas de doute, demandez à votre sage-femme ou à votre médecin.
Peut-on boire de l'eau de rose ?
Pas un hydrolat cosmétique : le mien porte la mention « usage externe uniquement ». Les eaux de rose vendues pour la cuisine sont un autre produit, avec leur propre étiquetage.
Pourquoi un hydrolat de rose affiche-t-il citronellol et géraniol ?
Parce que la rose en contient naturellement, au-dessus du seuil de déclaration de 0,001 % selon un calcul tiré d'une étude de 2025. Leur présence sur l'étiquette ne signifie pas qu'un parfum a été ajouté.
Une eau de rose ouverte depuis longtemps est-elle dangereuse ?
Elle peut l'être près des yeux ou sur une peau abîmée, à cause des bactéries qui s'y développent, même au froid selon l'INRAE. Odeur changée, liquide trouble, filaments : jetez le flacon.
Sources utiles
- Labadie et al., stabilité microbiologique des hydrolats de rose et de fleur d'oranger, INRAE, Food Research International, vol. 76, 2015
- Taebnia et al., composition et pH d'eaux de rose distillées, Journal of Medicinal Plants and By-products, 2025
- Règlement (CE) n° 1223/2009, annexe III, substances soumises à restriction, dont les allergènes
- Directive 2001/83/CE, article 1, définition du médicament
- EcoMundo, étiquetage des allergènes parfumants, avril 2026
- Agence européenne des médicaments, monographie sur les pétales de rose, EMA/HMPC/137299/2013, 1er juillet 2014
- Healthline, eau de rose et yeux, 2019
